Navn: Julebukk
Bryggeri: Balder Bryggeri AS
Stil: Bock
Dyp rød, grumsete farge med en solid offwhite skumtopp. Frisk og syrlig aroma av malt, humle, kanel og frukt. Frisk og syrlig innledning. Blir eksponentielt søtere fra midten og utover, sammen med kanel, anis og humle. Avslutter med en brent maltsmak, maltsødme og mandel.
Bock- øl er ikke den sjangeren jeg har mest erfaring med, men litt har jeg vært borti. Dette er et fint intro- øl for de nysgjerrige. Veldig søtt og tungt, men fyldig, balansert og som skapt for å nytes med nøtter og fet julemat. Den brente maltkarakteren gir et lite ekstra kick på slutten som runder denne av godt. En god standard bock.
Land: Norge
Volumprosent: 7%
Flaskevolum: 0,33l
KARAKTER: 5,5/10